Les délices d’Hélène

Le 14 février approche et pour fêter cette jolie date romantique, je m’associe a la jolis cookinette, pour vous proposer un concours plein de tendresse et de douceur !

Imaginez votre plus beau dessert romantique, sur le thème du ROSE, réalisez-le pour votre amoureux, votre amoureuse, ou tout simplement pour faire plaisir à ceux que vous aimez, prenez-le en photo et envoyez-nous le résultat et la recette ! Si vous avez un blog, pub liez votre réalisation sur votre blog avec le logo ci dessus et un lien vers le blog de cookinette.

Les photos seront mises en ligne sur le blog d’Hélène et de Cookinette puis soumises aux votes des lecteurs et du jury !
Le gagnant ou la gagnante remportera un lot de 4 emporte-pièces romantiques et des caissettes à cupcakes à petits cœurs :
-    Un cœur en plastique
-    Un mini cœur et flèche
-    Cupidon
-    Des lèvres
Envoyez vos créations roses et gourmandes à
Hélène : lesdelicesdhelene@hotmail.fr
ou à Cookinette : leblog@cookinette.fr
jusqu’au 13 février minuit.

J ai fait hier un crumble a la courgette et il me restait de la pate a crumble, donc j ai tenté de la transformer en pate a tarte!
Pari reussi, j ai obtenu une pate sablée moelleuse et croustillante sur le dessus.

Ingrédients :

50 g de farine

50 g de parmesan

25 g de beurre

2 cuillères a café de chèvre frais

Paprika

1 cuillère a café d huile d olive

Romarin

1 petite brique (20cl) de crème liquide

2 oeufs

Tomates cerises

Mélangez le beurre avec le parmesan et la farine jusqu a obtenir une boule. Ajoutez y les autres ingrédients , formez une boule et laissez la au moins 30 minutes au frigo.

Etalez ensuite la pate sur un plan de travail fariné, sur environ 1 cm de hauteur (plus fin si vous preferez la pate plus croustillante), puis mettez la pate dans vos moules a tartelettes.

Mélangez la crème, les oeufs, salez, poivrez et ajoutez une pincée de piment.

Garnissez la pate de tomates cerises entières puis versez jusqu aux 3/4 le mélange crème / oeufs.

Enfournez a 180°C pour 25 minutes

J adore les patisseries orientales mais je n ai pas souvent l occasion d en manger (en tout cas pas assez a mon gout!)

De plus je trouve que ces petites gourmandises sont toujours bien decorées, avec des paillettes, des fleurs… J adore!!!

Choississez toujours la meme mesure, un bol, une tasse…

Pate :
3 mesures de farine
1 mesure de beurre fondu
vanille
eau de fleur d oranger pour ramasser la pate

Farce :
2 mesures de pistaches en poudre
1 mesure de poudre d amande
1 mesure de sucre
eau de fleur d oranger

Faire d abord la pate en melangeant tous les ingredients et en ajoutant petit a petit de l eau de fleur d oranger pour obtenir une pate souple.

Faire ensuite la farce en melangeant tous les ingredients et ajouter petit a petit l eau de fleur d oranger jusqu a l obtention d une farce qui ne soit ni molle, ni collante.

Etaler la farce sur environ 4mm et a l aide d un emporte piece decouper des ronds.
Etaler ensuite tres finement la pate et y decouper des ronds avec le meme emporte piece.
Mettre un rond de farce entre 2 rond de pate et decorer le rond de pate du dessus avec une pince nakkach (malheureusement je n en avais pas) ou avec des fleurs decoupées dans de la pate colorée.
Faire cuire environ 10 minutes sans laisser colorer la pate.

Tremper les ronds dans du miel chaud aromatisé d un peu de fleur d oranger.
J ai rajouté des paillettes alimentaires.

Voici (enfin) les resultats du concours « sablés decorés de Noel »

Merci a toutes pour vos superbes realisations et bravo a :

Confiture maison qui remporte le 1er prix

Pota qui remporte la 2eme place

Perline qui remporte la 3eme place

Envoyez moi vos adresses par mail pour recevoir vos lots!

Je suis emerveillée par toutes les participations!!! Que d imagination!

Sans plus attendre, voici toutes vos participations :

Perline

Nadège :

Griottes :

Alaro :

Flemmarde :

Angelu :

Kiline :

Aurélie :

Sucre en poudre :

Confiture maison :

Pota :

Val :

Livy :

Il me manque les photos d alaro et de flemmarde, je les ajouterai dès que je les recois.. En attendant vous pouvez voir leurs sablés en cliquant sur leur pseudo!

Noel approche a grands pas et je ne sais pas ou vous en etes dans les cadeaux mais moi je commence a être un peu a la bourre…

Je n ai pas toujours d idées alors je me suis dis que j allais vous faire partager les trucs sympas que j ai reperé!

Cliquez sur les images pour acceder au site

Voila tout d abord 5 articles pour les princesses gourmandes :

Assiette princesse (6€)

Coffret atelier gouter Charlotte aux fraises (26,90€)

Livre de recette « Princesses à vos cuillères » (14,80€)

Tablier princesse (12,90€)

Coffret patisserie  (23,80€)

Je vous donne rendez vous demain pour 5 idées cadeaux pour papa gourmand!

J ai recu un superbe colis de mon nouveau partenaire, le site « Histoire de gout »

J y ai trouvé du sucre saveur barbapapa, du sirop de romarin, du confit de thym, du sel egyptien et du cacao saveur pain d epices.

J  ai été seduite par le design des produits, alors pour plein d idées pour des cadeaux gourmands allez vite faire un tour sur leur site!

A l approche de Noel, vous etes nombreuses (et peut etre nombreux!) a réaliser de superbes sablés décorés de glacage, de pate a sucre, de petits sucres…

Pour participer, il vous suffit de me laisser un commentaire avec un lien vers l article de votre blog.

Dans votre article, vous devez faire figurer le logo et un lien vers cet article.

J’organise ce concours en partenariat avec le site France gateau deco, les lots seront les suivants :

1er prix :

• 1 roundabout chat
• 1 moule plasticpan
• 50 caissettes muffin coeur
• 50 caissettes muffin fleur
• 3 emportes pièce (à définir)

2ème prix :

1 body emporte piece avec motifs

3ème prix :

5 emportes pieces

Le jury se compose de Nina, du blog « Atelier des gourmandises »

Et de Nicolas , du site « Very’in »

Le concours se terminera le 26 décembren jour de mon anniversaire

Et les resultats seront annoncés avant l année prochaine

Je voulais tout d abord m excuser du retard pour publier les resultats, mais j ai attendu les resultats de 2 membres de mon jury, qui n est finalement jamais arrivé

Malgré tout, 3 autres membres ont parfaitement joué le jeu et la gagnante est Laetitia avec ses nuggets d huitres!

J ai d ailleurs très envie de tester cette recette!

Elle remporte un bon d achat de 60€ sur le site kitchen factory! De quoi se faire plaisir pour Noel!

La deuxième place est attribuée a Kaliyo avec ses tartelettes aux deux boudins.

Je lui enverrai un petit colis surprise!

Félicitations a toutes les 2 et merci a tous d avoir participé a ce concours!

Dès lundi un nouveau concours sur le thème des sablés décorés de Noel avec plein de jolis cadeaux a la clef!

Réalisé pour un anniversaire surprise!