Les délices d’Hélène

Voila un plat familial simple et surtout rapide a faire!

Ingrédients :

2 boîtes de saumon au naturel

10 cannellonis

pour la béchamel :

50 g de beurre

2 cuillère à soupe de farine

1/2 litre de lait

Muscade

Sel

Poivre

1 cuillère à soupe de concentré de tomates

Faire fondre le beurre et rajouter la farine, mélanger rapidement puis ajouter doucement le lait.

Laisser épaissir à feu tres doux puis rajouter le concentré de tomates.

Emietter le saumon et le mettre a l’intérieur des cannellonis. Les disposer dans un plat à gratin puis les recouvrir entièrement de béchamel.

Parsemer de fromage râpé puis mettre 20 minutes au four à 180°c

Variantes :

-Remplacer le saumon par du thon

-Mettre des epinards au fond du plat avant de disposer les cannellonis

-Au lieu du fromage râpé, prendre du gouda