Parfaite pour accompagner un foie gras ou tout simplement sur une tranche de pain grillé, cette confiture est un vrai régal!!
Ingrédients :
2 gros oignons
2 verres de gewurstraminer
2 cuillères à soupe de cassonade
Sel Poivre
1 cuillère a soupe de beurre
Faire revenir les oignons émincés dans le beurre jusquà ce qu ils deviennent translucides. Ajouter ensuite le gewurstraminer et le sucre, bien remuer et laisser mijoter jusquà ce que le vin ai complétement réduit. Saler et poivrer légerement.
Cette confiture se conserve environ 2 semaines au frigo.
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