Cette crème est une alternative à la crème au beurre que je trouve assez ecoeurante. On peut en fourrer les gateaux ou s’en servir pour faire des jolies déco à la poche à douille sur des gateaux ou des cupcakes.
2 petits suisses natures à 30% de mg
- 50 g de sucre glace
- 50 g de beurre mou
- 1 cuillère à soupe d’extrait de vanille
Mélangez le beurre et le sucre glace afin d’obtenir une crème au beurre. Ajoutez délicatement les petits suisses, l’extrait de vanille , et continuez de mélanger pour obtenir un glaçage homogène, mais pas trop liquide. Réservez au frais, si besoin, pour durcir légèrement la préparation ( conseillé si vous souhaitez faire une deco à la poche à douille)
Vous pouvez tout a fait rajouter quelques gouttes de colorant dans ce glacage.
Soumettre un Gateau