Les délices d’Hélène

J’ai testé ma pate a gateau multicolore pour faire des muffins. Je les ai recouvert de ganache à la danette, trés facile à faire avec le bon gout des desserts de mon enfance!

Donc voila la recette de la pâte a gateau :

Dans un saladier, verser 1 yaourt nature, rincer le pot qui vous servira de doseur.

Verser ensuite 1 pot de sucre, 1 sachet de sucre vanillé, 2,5 pots de farine , 1 sachet de levure chimique, 0,5 pot d huile et 2 oeufs.

Melanger le tout et séparer la pate de manière égale dans 6 bols.

Ajouter du colorant (de preference en gel) dans chaque bol de pâte.

J ai utilisé les couleurs de l arc en ciel : rouge, orange, jaune, vert, bleu, violet.

Remplir à moitié les moules à muffins avec une cuillère à café de chaque couleur et enfourner pour 15 minutes à 180°c

Pour la ganache à la Danette il vous faut :

1 pot de Danette

2 cuillères à café de Maïzena

Faire chauffer la Danette à feu doux, y ajouter la Maïzena et laisser épaissir sans cesser de remuer.

Recouvrir les muffins de ganache quand ils ont refroidi et décorer de petits sucres.

Merci à Chtite Marmotte de m avoir mis en tête cette idée de ganache à la Danette