J’avais envie de refaire des cupcakes et surtout envie d’ utiliser la fabuleuse confiture de Pao dans une recette. Ni une ni deux me voila aux fourneaux!
J’en profite pour participer au concours de l’amoureuse des desserts et aussi à celui d’Aly pour la deuxieme fois!
Voila la recette de base :
Base de cupcake (au poids)
225g de beurre (ou 200g de margarine à l’huile d’olive)
200g de sucre (ou de cassonade)
280g de farine
1 cuillère à thé de poudre à pâte (levure Alsacienne)
4 œufs
1 cuillère à thé de vanille
Préchauffer le four à 350°F (175 °C).
Monter en crème le beurre et le sucre jusqu’à ce que le mélange pâlisse.
Ajouter les ingrédients secs et les œufs, la vanille en alternance.
Déposer dans les cavités de votre moule beurré ou chemisé avec des moules papier (si nécessaire).
Cuire pendant 10-15 minutes, tout dépendant de la grosseur de vos moules de cupcakes.
J’ai ajouté à la pâte 3 cuillères à soupe de confiture de litchis.
Pour le glacage au chocolat blanc :
Faire fondre au bain marie 1 tablette de chocolat blanc, y ajouter 1 cuillère à soupe de crème fraîche.
J’ai coloré mon glacage avec du colorant en poudre.
avril 18th, 2009 at 20 h 59 min
J’ai ajouté à la récap, ta délicieuse participation!
Merci… à suivre!
avril 18th, 2009 at 21 h 32 min
Voici de très jolies cup cakes. je suppose que j’arrive trop tard? il n’en reste plus, c’est ça?
bisou quand même
avril 18th, 2009 at 21 h 34 min
Hihi non il en reste plein, j en avais fait beaucoup!!!
avril 19th, 2009 at 9 h 10 min
A la confiture de litchis ?? mais où tu as trouvé ça ? tu utilises des fruits aux sirops ? ou tu as un arbre dans ton jardin ??
Dans tous les cas bravo !!
avril 19th, 2009 at 11 h 17 min
C est une amie qui les fais, avec des fruits frais uniquement.
Regarde la
avril 19th, 2009 at 12 h 00 min
cette confiture de litchi me plaît drôlement !
avril 19th, 2009 at 12 h 01 min
a la maison aussi on est fan!!
avril 19th, 2009 at 15 h 28 min
Les concours cupcakes n’en finisent plus !
Moi je me met à la fimo pour changer lol
Mias je ne résiste pas à l’idée de participer au concours moi aussi ça change c’est pas moi qui l’organise
hihi
bisous
avril 19th, 2009 at 15 h 53 min
très beau
avril 19th, 2009 at 19 h 13 min
MIAM-MIAM !
mai 11th, 2009 at 14 h 43 min
Chocolat blanc- lichtis, joli, doux et parfumé…je ne résiste pas!!