Hier soir j avais envie de faire un petit repas en amoureux avec mon chéri et j ai donc concocté cette recette car il me restait une aubergine et du poulet au frigo. Et surtout j avais hâte de tester mon huile d’olive à la vanille!
Pour les aubergines :
Prenez une grosse aubergine lavée et tranchez la en grosse tranches dans le sens de la longueur.
Mettez un fond d huile d’olive à la vanille dans une poêle bien chaude et faites griller les aubergines pendant 5 minutes de chaque côté.
Pour le poulet :
3 escalopes de poulet
1 verre d’huile d’olive
3 cuillères à café d’épices à grillades « buffalo grill »
1 pincée de piment de Cayenne
Faites mariner au moins 1 heure le poulet coupé en dés dans l’huile et les épices. Ensuite faites le griller dans un peu d’huile d’olive à la vanille
J’ai servi ce plat avec du riz.
avril 1st, 2009 at 19 h 22 min
Hihi t’as utilisé l’emporte pièce??
Et monsieur était content??
avril 1st, 2009 at 19 h 24 min
Oh oui, quand il a vu l’assiette il a fait « OUAH!!!! »