Il fallait que je trouve vite une recette avant de manger toute la boîte de biscuits Thé trempés dans le delicieux Chocola’thé cookies chocolat amandes de chez Bahadourian!!
Comme le tiramisu est un de mes desserts préférés, j’ai eu l’idée de l’adapter.
Ingrédients :
2 feuilles de gélatine
1 dl d’eau
1 cuillère à soupe de thé « Chocola’thé cookies chocolat amandes »
2 jaunes d’oeufs
4 cuillères à soupe de sucre
20 cl de crème liquide
Faire tremper la gélatine dans l’eau froide 5 à 10 minutes.
Porter l’eau à ébulition , ajouter le thé et laisser infuser 5 minutes. Dans un saladier mélanger les jaunes d’oeufs et le sucre, versez y le thé à travers une passoire en remuant.
Fouetter cette préparation au bain-marie jusqu’a obtenir une mousse claire. Essorer les feuilles de gélatine et les faire dissoudre dans la mousse chaude et reserver.
Fouetter la crème, l’incorporer à la mousse dès que celle-ci commence à prendre.
Mettre quelques biscuits « Thé » au fond d’une coupe. Verser dessus un peu de Chocola’thé cookies chocolat amandes de chez Bahadourian et recouvrir de la mousse de thé. Mettre au frais au moins 1 heure.
Saupoudrer de pralin avant de servir.
avril 23rd, 2009 at 17 h 02 min
miam, ça doit être extra !
avril 23rd, 2009 at 19 h 47 min
J’aime bcp l’idée du titre:-)
avril 24th, 2009 at 20 h 27 min
Jolie façon d’écouler les biscuits !
avril 25th, 2009 at 2 h 09 min
waaaaaaaaaw une vraie tuerie.