Vous l’avez peut être deja remarqué mais je suis fan du sucré salé..
Il me restait des escalopes de poulet alors ni une ni deux, voila une recette toute simple et delicieuse!
Ingrédients :
3 blancs de poulet
2 cuillères à soupe de confit de safran « Oh légumes oubliés » du site Alimenthus
1 g de safran
3 cuillères a soupe de vin blanc sec
1 noisette de beurre
Couper les blancs de poulet en dès, les faire revenir dans le beurre puis ajouter le confit de safran, le safran et le vin blanc. Laisser cuire 15 minutes à feu doux afin que le poulet soit bien caramélisé
mai 7th, 2009 at 20 h 44 min
Ho miam ça devait être trop bon ça!