Une fois n ‘est pac coutume, me revoici avec une recette sucrée salée car j’adore ca!
Et j’ai decider de participer au concours Chic…et pas cher, du blog La marmite a M’Alice avec cette recette
J’ai été au marché de mon village hier et j’ai trouvé de superbes tomates..
Ingrédients :
tomates
3 cuillères à soupe de sirop d’agave My little épicerie
1 pâte feuilletée
1 petit pot de crème de tomates sechées que j’ai deniché sur le site Albert Menés
1 cuillère à café de cassonade
Huile d’olive à la vanille
Couper les tomates en 2. Verser un peu d’huile d’olive à la vanille dans une poêle et y déposer les tomates sur le dos.
Verser le sirop d’agave et laisser carameliser à feu doux 10 minutes (5 minutes de chaque coté)
Tapisser le moule de cassonad et de beurre salé. Disposer les tomates dans le moule a manqué, toujours sur le dos, en les serrant bien.
Etaler la pâte feuilletée et etaler dessus la crème de tomates sechées. Poser la pate avec la face tartinée contre les tomates en rentrant un peu les bords sur les cotés et enfourner 15 minutes à 200°C
mai 29th, 2009 at 11 h 26 min
super cette tatin !
mai 29th, 2009 at 18 h 13 min
JE SUIS PAS fan des tomates chaudes lol
mai 29th, 2009 at 18 h 56 min
Alors tu es comme ma fille, elle me dit a chaque fois : « j’aime pas la tomate cuite »
mai 30th, 2009 at 0 h 15 min
Il faudra que je tente car j’avais essayé une fois il y a longtemps et ça n’avait pas marché, les tomates avaient rendu plein d’eau malgré une pré-cuisson… Mais j’avais improvisé sans recette car j’avais goûté dans un restau!
mai 30th, 2009 at 20 h 28 min
HUmmm ! TRès appétissante cette tarte !
mai 31st, 2009 at 14 h 03 min
Recette très sympa que je testerai bientôt.Je reviendrai plus longuement étudier tes recettes ..a bientôt (^^)
mai 31st, 2009 at 16 h 39 min
Merveilleuse tatin ensoleillée de petites tomates que j’adorent !!
juin 1st, 2009 at 7 h 41 min
Hul quelle bonne et jolie idée tu as eu !
juin 1st, 2009 at 11 h 04 min
Superbe cette recette tatin / tomates. Un vrai plat pour un pique-nique chic.
juin 1st, 2009 at 14 h 02 min
Elle est très tentante cette tatin. je note l’idée. bises
juin 1st, 2009 at 19 h 56 min
Je l’imagine bien parfumée avec sa crème de tomates séchées !
juin 2nd, 2009 at 21 h 16 min
Merci pour ta participation, je mets la récap à jour !
juin 3rd, 2009 at 9 h 06 min
hummm j’adore la tatin de tomates !!!!