Pour changer un peu de la version classique des tartes au fraise avec de la crème patissière j’ai essayé de faire une mousse légère et onctueuse avec du mascarpone..
Ingrédients :
6 fonds de tartelettes en pâte sablée
6 fraises
2 cuillères à soupe de mascarpone
2 cuillères à soupe de chantilly
2 cuillères à café de confiture fraise / pétales de roses « L’atelier des confitures »
Mélanger le mascarpone et la chantilly, battre environ 5 minutes au batteur électrique afin d’obtenir un mélange bien crémeux.
Y ajouter la confiture et bien remuer.
Déposer une cuillère à café de ce mélange sur les fonds de tartelettes puis ajouter des fines tranches de fraise.
Servir bien frais.
mai 6th, 2009 at 8 h 09 min
hummmm…ah les tartelettes aux fraises, c’est tellement gourmand…
bisous
mai 6th, 2009 at 10 h 13 min
miam miam, très sympa…
mai 9th, 2009 at 11 h 26 min
Bonjour,
je suis le réalisateur du site de l’Atelier Confiture. Merci pour cette recette !
Pourriez vous mettre ce lien là, dans la recette ?
http://www.atelier-confiture.com/index.php?/eclat-de-fruit/soupcon/fraise-petales-de-rose.html
Il pointe directement sur la page fraise – pétale de rose
Vous pouvez me demandez les liens pour chaque recette
Cordialement