Je crois que le potiron est mon legume préferé! J adore toutes les sortes de courges, leur forme, leur gout, j aime tout!
J ai eu envie pour une fois de le deguster en version sucrée et c est un vrai régal!
Pourquoi ne pas gouter cette confiture avec un peu de foie gras sur une tranche de pain d épices..
Ingrédients :
500 g de potiron
500 g de cassonade
1 cuillère a café de melange d épices pour pain d épices
1 petit verre d’eau
Couper le potiron en petits dès. Le faire cuire 15 minutes a feu doux avec le sucre, l eau et les epices.
Mettre en pot quand la confiture est encore bouillante et retourner le pot. Laisser refroidir toute la nuit.
novembre 18th, 2009 at 15 h 13 min
Tres originale cette confiture cela me tente beaucoup! avec la cassonade cela doit donner un p’tit gout de caramel….huuummm!
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bisous
novembre 18th, 2009 at 15 h 57 min
très original!!! ça sent les fêtes!!miamm
novembre 18th, 2009 at 19 h 00 min
Cassonade, potiron, foie gras, je suis sûre que c’est une association du tonnerre
Bonne soirée
novembre 18th, 2009 at 21 h 16 min
chez nous on mange la courge en flan sucré !! un vrai régal hummmmmm
novembre 18th, 2009 at 22 h 12 min
Une belle association de saveurs !
Anne