Voici deja le materiel dont je me suis servie :

1 tapis en silicone pour étaler la pate a sucre

de la pate a sucre

1 cure dent

des emportes pieces oeillets

des emportes pieces tournesol

emporte piece coeur

Pour commencer, voici comment faire un œillet

Étaler la pâte a sucre et découper a l emporte pièce un œillet de chaque taille

Poser ensuite chaque fleur sur du papier sulfurisé posé sur un tissus, puis etaler chaque pétale avec le cure dent en le roulant doucement.

Superposer ensuite chaque fleur, de la plus grande a la plus petite, puis placer l oeillet dans la cavité d une boite a oeuf et le laisser secher toute une nuit.

Passons maintenant a la methode pour réaliser une rose ruban (ribbon rose), très simple a faire

Etaler tres finement la pate a sucre et découper une bande

Plier ensuite cette bande en 2 dans le sens de la longueur puis rouler cette bande

Pour finir, une fleur qui n a pas de nom, inventée :

Etaler finement la pate a sucre et decouper 4 coeurs

Avec le cure dent, elargir le bord des coeurs puis les superposer :

Former ensuite la fleur en joignant chaque coté

Et placer au centre de la fleur des petites perles en sucre

Voila les fleurs, il y a une margerite sur la photo, simplement faite avec l emporte piece marguerite avec une petite boule au centre, pressée sur une petite passoire afin d obtenir un quadrillage

J ai rajouté des feuilles faites avec l emporte piece feuille de rose

Rendez vous sur le site CUISTOSHOP , vous y trouverez des colorants, de la pate a sucre de toutes les couleurs, des moules wilton, des emportes pieces et plein d autres choses!

Parfaits avec une salade verte bien croquante!

Ingrédients :

10 feuilles de brick coupées en deux

1 fromage de chèvre frais

3 cuillères a soupe de crème fraîche

Du chutney de mangue au poivre de Sichuan de chez Bahadourian

Mélanger le fromage de chèvre et la crème fraîche. Déposer une cuillère à café de ce mélange sur une feuille de brick puis ajouter une cuillère à thé de chutney de mangue au poivre de Sichuan .

Plier en triangle , pour savoir comment faire, cliquez ici .

Pour étaler facilement ma pâte je la met entre 2 feuilles de papier cuisson.

La recette :

Dans un saladier, verser 1 yaourt nature, rincer le pot qui vous servira de doseur.

Verser ensuite 1 pot de sucre, 1 sachet de sucre vanillé, 2,5 pots de farien , 1 sachet de levure chimique, 0,5 pot d huile et 2 oeufs.

Melanger le tout et séparer la pate de manière égale dans 4 bols.

Ajouter du colorant (de preference en gel) dans chaque bol de pâte.

Verser ensuite une cuillère de chaque couleur l une au dessus de l autre au milieu du moule

Et voila le résultat!!

Cuire 20 minutes à 180°c