Les délices d'Hélène » Non classé

Comment faire des fleurs en pate a sucre vu par d autres

hélène — Tue, 05 Oct 2010 15:35:57 +0000

Je vous proposais dans mon article precedent plusieurs techniques pour faire des fleurs en pate a sucre, je vous propose maintenant une recap de tuto trouvé sur d autres blogs ou sites.

Je la mettrai a jour, alors si vous avez fait ou deniché un tuto qui n est pas sur la liste, laissez moi un commentaire!

Cliquez sur l image pour voir le tuto :

Moi j’aime la soupe et vous ?

hélène — Mon, 27 Sep 2010 15:30:34 +0000

En faisant un petit tour sur le blog de Marjolaine , j ai vu qu’elle participait a un concours organisé par liebig.

Elle va cuisiner une recette avec une soupe , comme je l avait fait avec mes cakes au crabe et aux légumes du soleil . Elle nous propose de mettre un petit article sur nos blogs en expliquant pourquoi on aime la soupe, et de paticiper au tirage au sort pour gagner un mixer plongeant Triblade de Kenwood et 3 nouvelles soupe Liebig!

Alors ni une ni deux voila les raisons qui me font aimer la soupe :

-Ca me réchauffe quand il fait froid (a peu près tout le temps, meme en juillet!)

-C’est reconfortant un bon bol de soupe, avec plein de fromage râpé et de crème fraiche!

-Ca me rappelle mon enfance

-La soupe on ne s en lasse pas tellement il y a de varietés, aux légumes, aux pates, au poisson…

-Ca permet de faire manger des legumes aux enfants

Voila pourquoi encore a midi chez nous c etait soupe!

Swap livres de cuisine

hélène — Fri, 20 Aug 2010 09:45:42 +0000

Pour fêter mon retour blogguesque, je pensais organiser un swap livres de cuisine, c est a dire un echange de livres de cuisine entre participants.

Si ca vous tente, voici le lien du groupe facebook specialement crée , cliquez sur l image!

Osez une St valentin rose et gourmande…

hélène — Thu, 28 Jan 2010 16:45:11 +0000

Le 14 février approche et pour fêter cette jolie date romantique, je m’associe a la jolis cookinette, pour vous proposer un concours plein de tendresse et de douceur !

Imaginez votre plus beau dessert romantique, sur le thème du ROSE, réalisez-le pour votre amoureux, votre amoureuse, ou tout simplement pour faire plaisir à ceux que vous aimez, prenez-le en photo et envoyez-nous le résultat et la recette ! Si vous avez un blog, pub liez votre réalisation sur votre blog avec le logo ci dessus et un lien vers le blog de cookinette.

Les photos seront mises en ligne sur le blog d’Hélène et de Cookinette puis soumises aux votes des lecteurs et du jury !
Le gagnant ou la gagnante remportera un lot de 4 emporte-pièces romantiques et des caissettes à cupcakes à petits cœurs :
-   Un cœur en plastique
-   Un mini cœur et flèche
-   Cupidon
-   Des lèvres
Envoyez vos créations roses et gourmandes à
Hélène : lesdelicesdhelene@hotmail.fr
ou à Cookinette : leblog@cookinette.fr
jusqu’au 13 février minuit.

M’chekla patisserie orientale

hélène — Mon, 18 Jan 2010 08:05:06 +0000

J adore les patisseries orientales mais je n ai pas souvent l occasion d en manger (en tout cas pas assez a mon gout!)

De plus je trouve que ces petites gourmandises sont toujours bien decorées, avec des paillettes, des fleurs… J adore!!!

Choississez toujours la meme mesure, un bol, une tasse…

Pate :
3 mesures de farine
1 mesure de beurre fondu
vanille
eau de fleur d oranger pour ramasser la pate

Farce :
2 mesures de pistaches en poudre
1 mesure de poudre d amande
1 mesure de sucre
eau de fleur d oranger

Faire d abord la pate en melangeant tous les ingredients et en ajoutant petit a petit de l eau de fleur d oranger pour obtenir une pate souple.

Faire ensuite la farce en melangeant tous les ingredients et ajouter petit a petit l eau de fleur d oranger jusqu a l obtention d une farce qui ne soit ni molle, ni collante.

Etaler la farce sur environ 4mm et a l aide d un emporte piece decouper des ronds.
Etaler ensuite tres finement la pate et y decouper des ronds avec le meme emporte piece.
Mettre un rond de farce entre 2 rond de pate et decorer le rond de pate du dessus avec une pince nakkach (malheureusement je n en avais pas) ou avec des fleurs decoupées dans de la pate colorée.
Faire cuire environ 10 minutes sans laisser colorer la pate.

Tremper les ronds dans du miel chaud aromatisé d un peu de fleur d oranger.
J ai rajouté des paillettes alimentaires.

Avec cette recette je participer au concours Etoile d orient du blog « La caverne des merveilles »

Et les gagnantes sont…

hélène — Sat, 09 Jan 2010 09:15:29 +0000

Voici (enfin) les resultats du concours « sablés decorés de Noel »

Merci a toutes pour vos superbes realisations et bravo a :

Confiture maison qui remporte le 1er prix

Pota qui remporte la 2eme place

Perline qui remporte la 3eme place

Envoyez moi vos adresses par mail pour recevoir vos lots!

Recap du concours « Sablés decorés de Noel »

hélène — Sun, 27 Dec 2009 12:20:11 +0000

Je suis emerveillée par toutes les participations!!! Que d imagination!

Sans plus attendre, voici toutes vos participations :

Perline

Nadège :

Griottes :

Alaro :

Flemmarde :

Angelu :

Kiline :

Aurélie :

Sucre en poudre :

Confiture maison :

Pota :

Val :

Livy :

Il me manque les photos d alaro et de flemmarde, je les ajouterai dès que je les recois.. En attendant vous pouvez voir leurs sablés en cliquant sur leur pseudo!

Concours « Sablés decorés de Noel »

hélène — Sun, 13 Dec 2009 20:49:01 +0000

A l approche de Noel, vous etes nombreuses (et peut etre nombreux!) a réaliser de superbes sablés décorés de glacage, de pate a sucre, de petits sucres…

Pour participer, il vous suffit de me laisser un commentaire avec un lien vers l article de votre blog.

Dans votre article, vous devez faire figurer le logo et un lien vers cet article.

J’organise ce concours en partenariat avec le site France gateau deco, les lots seront les suivants :

1er prix :

1 roundabout chat
1 moule plasticpan
50 caissettes muffin coeur
50 caissettes muffin fleur
3 emportes pièce (à définir)

2ème prix :

1 body emporte piece avec motifs

3ème prix :

5 emportes pieces

Le jury se compose de Nina, du blog « Atelier des gourmandises »

Et de Nicolas , du site « Very’in »

Le concours se terminera le 26 décembren jour de mon anniversaire

Et les resultats seront annoncés avant l année prochaine