J ai bien entendu regardé, plus par curiosité .. Et pour regarder, j ai du modifier mon programme habituel du jeudi soir, a savoir fourchette et sac a dos sur france 5.

Et bien comme beaucoup, j ai regretté d avoir regardé cette emission, trop larmoyant , voyeuriste et mou pour moi…

Sur cette petite parenthése Masterchef, j ai decidé de plutot vous parler de fourchette et sac à dos qui ne m a jamais deçue!

Dans cette emission, la sympathique Julie Andrieu se rend dans un pays afin de découvrir la gastronomie locale et la vie des habitants.

Pour elle, pas de chichis, elle goute a tout même si ca semble ecoeurant, comme en Afrique du sud ou elle a testé la tete de mouton bouillie et grillée!!

C est tellement interessant de découvrir un pays à travers sa gastronomie et ses produits. Suivre un pêcheur a 3h du matin en pleine mer puis rentrer avec lui préparer un bon ragout de poisson puis le deguster sous un arbre face a la mer, voila ce que nous proposse Julie.

Toujours dans le respect des populations locales, malgré leurs coutumes et leurs mets differents, on ne fait pas ici de sensationnel ni de larmoyant..

Voila pourquoi je tenais a partager avec vous mon coup de coeur pour cette emission que je suis depuis le début, pour sa simplicité et sa convivialité, avec des vrais gens dedans qui ne surjouent pas, qui ne cherchent pas a se mettre en avant a tout prix, qui ne se prennent pas pour le meilleur chef du monde et qui ne passent pas 3h a couper des oignons…

Alors vivement jeudi prochain, on part pour St tropez!

Si ca vous tente, voici le lien du groupe facebook specialement crée , cliquez sur l image!

Et en m inspirant des couleurs, et des formes de ces gateaux, voila celui que j ai fait pour ma princesse :

La recette :

Le gros gateau du dessous est un biscuit madeira fourré au nutella, et celui du dessus un brownies au lait concentré fourré au salidou

Avant de les recouvrir de pate a sucre, je les ai recouvert de creme chantilly / mascarponne.

Il vous suffit de cliquer ICI

1 article publié sur votre blog = 10 repas offerts

Voila pour commencer les crepes roses de Vero :

Les mini bouchées facon cheese cake aux figues et galettes bretonnes de Virginie :

Les 3 participations de Bree :

Voici les cupcakes de Mélanie :

Le gateau de Chiara :

Le coeur de framboises de Mr marmotte :

Les cupcakes de Sandrine :

Le cupcake cheri mon cheri de Livy :

Le bavarois chocolat citron d Alilo :

Les financiers facon cupcake de macaronette :

Les cupcakes de July :

La gateau de Sandie :

Les sugar cookies de Valerie :

Le gateau de Pota :  Cliquez sur son nom car je n arrive pas a recuperer la photo ..

Les muffins de Léa :

Les macarons de Khala :

Imaginez votre plus beau dessert romantique, sur le thème du ROSE, réalisez-le pour votre amoureux, votre amoureuse, ou tout simplement pour faire plaisir à ceux que vous aimez, prenez-le en photo et envoyez-nous le résultat et la recette ! Si vous avez un blog, pub liez votre réalisation sur votre blog avec le logo ci dessus et un lien vers le blog de cookinette.

Les photos seront mises en ligne sur le blog d’Hélène et de Cookinette puis soumises aux votes des lecteurs et du jury !
Le gagnant ou la gagnante remportera un lot de 4 emporte-pièces romantiques et des caissettes à cupcakes à petits cœurs :
-    Un cœur en plastique
-    Un mini cœur et flèche
-    Cupidon
-    Des lèvres
Envoyez vos créations roses et gourmandes à
Hélène : lesdelicesdhelene@hotmail.fr
ou à Cookinette : leblog@cookinette.fr
jusqu’au 13 février minuit.

Ingrédients :

50 g de farine

50 g de parmesan

25 g de beurre

2 cuillères a café de chèvre frais

Paprika

1 cuillère a café d huile d olive

Romarin

1 petite brique (20cl) de crème liquide

2 oeufs

Tomates cerises

Mélangez le beurre avec le parmesan et la farine jusqu a obtenir une boule. Ajoutez y les autres ingrédients , formez une boule et laissez la au moins 30 minutes au frigo.

Etalez ensuite la pate sur un plan de travail fariné, sur environ 1 cm de hauteur (plus fin si vous preferez la pate plus croustillante), puis mettez la pate dans vos moules a tartelettes.

Mélangez la crème, les oeufs, salez, poivrez et ajoutez une pincée de piment.

Garnissez la pate de tomates cerises entières puis versez jusqu aux 3/4 le mélange crème / oeufs.

Enfournez a 180°C pour 25 minutes

De plus je trouve que ces petites gourmandises sont toujours bien decorées, avec des paillettes, des fleurs… J adore!!!

Choississez toujours la meme mesure, un bol, une tasse…

Pate :
3 mesures de farine
1 mesure de beurre fondu
vanille
eau de fleur d oranger pour ramasser la pate

Farce :
2 mesures de pistaches en poudre
1 mesure de poudre d amande
1 mesure de sucre
eau de fleur d oranger

Faire d abord la pate en melangeant tous les ingredients et en ajoutant petit a petit de l eau de fleur d oranger pour obtenir une pate souple.

Faire ensuite la farce en melangeant tous les ingredients et ajouter petit a petit l eau de fleur d oranger jusqu a l obtention d une farce qui ne soit ni molle, ni collante.

Etaler la farce sur environ 4mm et a l aide d un emporte piece decouper des ronds.
Etaler ensuite tres finement la pate et y decouper des ronds avec le meme emporte piece.
Mettre un rond de farce entre 2 rond de pate et decorer le rond de pate du dessus avec une pince nakkach (malheureusement je n en avais pas) ou avec des fleurs decoupées dans de la pate colorée.
Faire cuire environ 10 minutes sans laisser colorer la pate.

Tremper les ronds dans du miel chaud aromatisé d un peu de fleur d oranger.
J ai rajouté des paillettes alimentaires.

Avec cette recette je participer au concours  Etoile d orient du blog « La caverne des merveilles »

Merci a toutes pour vos superbes realisations et bravo a :

Confiture maison qui remporte le 1er prix

Pota qui remporte la 2eme place

Perline qui remporte la 3eme place

Envoyez moi vos adresses par mail pour recevoir vos lots!