Les délices d’Hélène

Cette crème est une alternative à la crème au beurre que je trouve assez ecoeurante. On peut en fourrer les gateaux ou s’en servir pour faire des jolies déco à la poche à douille sur des gateaux ou des cupcakes.

2 petits suisses natures à 30% de mg

- 50 g de sucre glace

- 50 g de beurre mou

- 1 cuillère à soupe d’extrait de vanille

Mélangez le beurre et le sucre glace afin d’obtenir une crème au beurre. Ajoutez délicatement les petits suisses, l’extrait de vanille ,  et continuez de mélanger pour obtenir un glaçage homogène, mais pas trop liquide. Réservez au frais, si besoin, pour durcir légèrement la préparation ( conseillé si vous souhaitez faire une deco à la poche à douille)

Vous pouvez tout a fait rajouter quelques gouttes de colorant dans ce glacage.

Mon four me jouant souvent des tours, je cherchais une recette de gateau au micro onde, et je viens de trouver le recette parfaite!

Ce gateau est fondant, moelleux, juste comme je les aime!

Ingrédients :

3 œufs
200 g de chocolat noir ou au lait
50 g de farine
80 g de sucre
80 g de beurre
3 cuillères à soupe de lait

Faire fondre pendant environ 1 minute le chocolat avec le beurre et le lait dans un récipient en verre.
Ajouter les œufs, la farine et le sucre.
Verser la préparation dans un moule adapté à un four à micro ondes et faire cuire 5 minutes 30 à pleine puissance.

Merci à Lic du forum “Les gâteaux rigolos des mamans” pour cette délicieuse recette!

Je précise que c est Léa, ma fille qui a si bien décoré ce gateau!

Je l’ai fourré avec de la cream cheese et des rondelles de bananes.