Les délices d’Hélène

Des petites verrines fraicheurs pour un apéro sympa!

J’ai honte, je l’avoue mais j’ai piqué un petit pot de carottes à mon loulou pour cette recette, comme ca je suis sure de ne pas boucher mon siphon, c est mixé tellement finement!

Ingrédients :

1 petit pot de carottes

20 cl de crème liquide

1 pincée de cumin

Sel

Poivre

Mélanger tous les ingrédients, verser dans le siphon, inserer la cartouche de gaz et laisser au frais au moins 2 heures. Servez juste avant de déguster.

Vous pouvez décorer la verrine avec une chips de patate douce!

Parfaits pour un apéro ou tout simplement avec une salade verte!

J’ai acheté ces 12 mini moules à cake (et oui encore! je ne peux pas m en empecher!! Je dois avoir environ 30 moules! )

pour moins de 5€ et ils sont vraiment super!!

Ingrédients :

200 g de farine

4 oeufs

1 sachet de levure chimique

3 cuillères à soupe de vin blanc sec

1 morceau de munster coupé en tout petits dés

2 pincées de cumin en grains

100 g  de lardons fumés

Mélanger les oeufs et la farine, y ajouter ensuite le vin blanc,la levure , le cumin, le munster puis les lardons.

Enfourner pour environ 15 minutes.