Les délices d'Hélène » cumin http://lesdelicesdhelene.com Les gourmandises d'Hélène Thu, 09 Sep 2010 17:30:58 +0000 http://wordpress.org/?v=2.9.2 en hourly 1 Espuma de carottes au cumin http://lesdelicesdhelene.com/2009/05/espuma-de-carottes-au-cumin/ http://lesdelicesdhelene.com/2009/05/espuma-de-carottes-au-cumin/#comments Mon, 11 May 2009 12:47:45 +0000 hélène http://lesdelicesdhelene.com/?p=578 Des petites verrines fraicheurs pour un apéro sympa!

J’ai honte, je l’avoue mais j’ai piqué un petit pot de carottes à mon loulou pour cette recette, comme ca je suis sure de ne pas boucher mon siphon, c est mixé tellement finement!

Ingrédients :

1 petit pot de carottes

20 cl de crème liquide

1 pincée de cumin

Sel

Poivre

s7300043

Mélanger tous les ingrédients, verser dans le siphon, inserer la cartouche de gaz et laisser au frais au moins 2 heures. Servez juste avant de déguster.

Vous pouvez décorer la verrine avec une chips de patate douce!

]]> http://lesdelicesdhelene.com/2009/05/espuma-de-carottes-au-cumin/feed/ 7 Mini cakes munster, cumin et lardons http://lesdelicesdhelene.com/2009/03/mini-cakes-munster-cumin-et-lardons/ http://lesdelicesdhelene.com/2009/03/mini-cakes-munster-cumin-et-lardons/#comments Wed, 25 Mar 2009 07:45:25 +0000 hélène http://lesdelicesdhelene.com/?p=223 Parfaits pour un apéro ou tout simplement avec une salade verte!

J’ai acheté ces 12 mini moules à cake (et oui encore! je ne peux pas m en empecher!! Je dois avoir environ 30 moules! )

pour moins de 5€ et ils sont vraiment super!!

0040021Ingrédients :

200 g de farine

4 oeufs

1 sachet de levure chimique

3 cuillères à soupe de vin blanc sec

1 morceau de munster coupé en tout petits dés

2 pincées de cumin en grains

100 g  de lardons fumés

Mélanger les oeufs et la farine, y ajouter ensuite le vin blanc,la levure , le cumin, le munster puis les lardons.

Enfourner pour environ 15 minutes.

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