Les délices d’Hélène

Pour fêter l arrivée du printemps je vous propose un petit concours!

Pour participer, il vous suffit de proposer une recette de gateau, cupcake ou sablés decorés sur le thème du printemps, de la publier sur votre blog avec le logo ci dessous et un lien vers cet article et de m’envoyer par mail a cette adresse : lesdelicesdhelene@hotmail.fr le lien vers votre blog et une photo de votre réalisation.

Vous avez jusqu au 15 avril a minuit pour participer et le (ou la) gagnant recevra un petit cadeau en rapport avec le thème

Le 16 avril je publierai une recap des recettes et vous pourrez voter pour la recette que vous preferez!

Cette crème est une alternative à la crème au beurre que je trouve assez ecoeurante. On peut en fourrer les gateaux ou s’en servir pour faire des jolies déco à la poche à douille sur des gateaux ou des cupcakes.

2 petits suisses natures à 30% de mg

- 50 g de sucre glace

- 50 g de beurre mou

- 1 cuillère à soupe d’extrait de vanille

Mélangez le beurre et le sucre glace afin d’obtenir une crème au beurre. Ajoutez délicatement les petits suisses, l’extrait de vanille ,  et continuez de mélanger pour obtenir un glaçage homogène, mais pas trop liquide. Réservez au frais, si besoin, pour durcir légèrement la préparation ( conseillé si vous souhaitez faire une deco à la poche à douille)

Vous pouvez tout a fait rajouter quelques gouttes de colorant dans ce glacage.