Les délices d'Hélène » fraise http://lesdelicesdhelene.com Les gourmandises d'Hélène Tue, 22 Nov 2011 17:25:43 +0000 en hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.3.1 Tartelettes aux fraises http://lesdelicesdhelene.com/2009/05/tartelettes-aux-fraises/ http://lesdelicesdhelene.com/2009/05/tartelettes-aux-fraises/#comments Wed, 06 May 2009 05:40:13 +0000 hélène http://lesdelicesdhelene.com/?p=551 Pour changer un peu de la version classique des tartes au fraise avec de la crème patissière j’ai essayé de faire une mousse légère et onctueuse avec du mascarpone..
snapshot_20090504_1

Ingrédients :

6 fonds de tartelettes en pâte sablée

6 fraises

2 cuillères à soupe de mascarpone

2 cuillères à soupe de chantilly

2 cuillères à café de confiture fraise / pétales de roses « L’atelier des confitures »

Mélanger le mascarpone et la chantilly, battre environ 5 minutes au batteur électrique afin d’obtenir un mélange bien crémeux.

Y ajouter la confiture et bien remuer.

Déposer une cuillère à café de ce mélange sur les fonds de tartelettes puis ajouter des fines tranches de fraise.

Servir bien frais.

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]]> http://lesdelicesdhelene.com/2009/05/tartelettes-aux-fraises/feed/ 3 Ma confiture de fraises http://lesdelicesdhelene.com/2009/03/ma-confiture-de-fraises/ http://lesdelicesdhelene.com/2009/03/ma-confiture-de-fraises/#comments Tue, 31 Mar 2009 10:42:19 +0000 hélène http://lesdelicesdhelene.com/?p=269 imgp0056

J avais tres envie d essayer de faire de la confiture et c est maintenant chose faite!

J’ai pris une grosse barquette de fraise, je les ai coupées en morceaux, j y ai mis du sucre special confiture (le meme poids que les fraises)

Et pour un petit plus, mettez y une gousse de vanille.

]]> http://lesdelicesdhelene.com/2009/03/ma-confiture-de-fraises/feed/ 4